【名镇】这个因海而兴、因漕运而得名的小镇，曾有着上海最后一片盐田

千年古冈身，百年济渡桥。在上海市郊有这样一个小镇，面朝大海和三座小岛，6000多年前，就有先民在此生活憩息，是上海地区成陆最早、也是人类活动最早的地区。TA就是漕泾镇。漕泾地势平坦，河道纵横，土地肥沃，是天然的鱼米之乡。

本期《名镇》，走进上海市金山区漕泾镇，感受家门口的诗与远方。

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漕泾镇

漕泾镇位于金山区东部，东与上海化工区接壤，西临高新区，南濒杭州湾，北接奉贤区柘林镇。漕泾以漕运的历史而得名，其因海而兴，冶制食盐的生产性文化上溯数百年，是金山历史上著名的盐业集镇，还曾经有着上海最后一片盐田。

沧海变盐田，勤劳智慧的先民繁衍生息了后人，留下无穷的宝贵财富。如今，漕泾深厚的乡土文化不仅未在都市化进程中湮没，更在乡村振兴的叙事中焕发出新的活力。在乡村振兴大背景下，2018年漕泾镇成为全市第一个获批的郊野单元（村庄）规划。规划提出发展全域郊野公园概念，即整镇域建设模式，面积为37.46平方公里。

· 漕泾风景·

乘借全域郊野公园的东风，漕泾镇积极构建“南林北水中社区”空间格局，坚持整治与建设同步进行。沟通水系、疏浚河道、清除淤泥、新建桥梁、打造特色景观……以水库村为核心区的建设正如火如荼地开展。目前，湿地公园、“藕遇”公园、水库中心河（均属于全域郊野公园范围内）等已开放建成。

湿地公园

湿地公园位于水库村中心河东段南侧，原有虾塘改造成敞开式河流湿地，总面积约106.5亩。湿地分为固土的芦苇荡迷宫、鸟类筑巢的杉林迷宫、涉禽觅食及繁殖的寻鸟秘影迷宫以及游客赏花探果迷宫4个区块。

“藕遇”公园

“藕遇”公园由原来的藕塘改造，是水库村生态景观最美的区域之一，占地面积约50亩。铺设了1700个木桩，木桩上建有523米（寓意水库村523户村民）的亲水木栈道（全体村民共建美丽幸福水库村的含义），种植了约30种观赏性荷花和睡莲。栈道镶嵌在盛开的荷花海洋中，从高空俯瞰形成一朵绽放的“荷花”形状，蔚为壮观。

水库中心河

水库村拥有最宽河面的水库中心河，最宽处有110米，水库中心河是上海市首届“最美河道”，常年水质保持在Ⅲ类水，冬春季节甚至可达Ⅱ类水，河道内安装了水质实时监测仪，可实时查看水质的各项数据。

阮巷老街

阮巷老街已有600多年历史。老街全长450多米，两侧有商店、理发店、茶馆等。在阮巷老街中心位置，建设了一条以书场、阮巷老街文化展示馆、仙水斋-阮巷老街书画工作室、党建服务站、四治一体主题公园等为主轴的阮巷老街情景走道路线，展示了老街传统的历史风貌和文化底蕴。

· 漕泾的桥·

漕泾镇每一座桥都被赋予了独特的个性和气质。

济渡桥

济渡桥又名七星桥，七堍六柱二枕，在河面上形成七孔，远看如连成一排的七颗星星横卧在河面上。建造至今已有140余年的历史。桥全长43.6米，中间一堍长达7米，中间一堍的桥面距水面5—6米（因水位而变化）。

翔龙桥

翔龙桥又名环龙桥、蒋庄桥、龙溪桥，是现存比较少见的环拱桥。距今290年左右的翔龙桥，清雍正五年（1727）潘龙初建，宣统二年（1910）重建，2010年底重修。2011年被列为“区级文物保护单位”。

莲花桥

整座桥地面高低错落，桥面上有树墩，让走上桥的人们可以坐下来静静地欣赏水乡风情。木质桥面上，镶嵌着玻璃的“花瓣”，映着桥下的潺潺流水，周围是原木的栏杆，与自然融为一体，在这里歇脚小憩再好不过了。

沈家桥

沈家桥笔直一条，桥洞下可以穿行小船。桔黄色竖条栏杆，色彩夺目。

弯篓桥、鱼篓桥

弯篓桥和鱼篓桥，仿照农家竹编鱼篓，设计了弧形的上盖，枝条横蔓，野趣盎然，却又充满现代感。

· 漕泾文化·

盐文化

漕泾作为古集镇，因为盐业而兴盛一时。盐业的腾飞，驱动了文化的崛起。漕泾盐民习俗的形成离不开浙江岱山移民的贡献。浙江盐民的融入带来了与当地不一样的文化习俗。现如今，漕泾打造“一书、一馆、一剧”盐文化项目，让“沧海盐田”文化形象日益远播，积极保护和弘扬金山历史文化遗产，促进本地区及长三角盐文化的交流和传播。

上海盐文化史的报告文学《上海盐文化史话》

大型歌舞剧《沧海盐田》

沧海盐田盐文化馆

蛋雕艺术

蛋雕是采用各种雕刻方法、技法、形式和模式在禽蛋蛋壳皮层表面上镂刻造型。加工禽蛋雕刻艺术品，满足审美要求，是反映社会生活的一门视觉艺术。

· 漕泾特产·

葡萄

在漕泾果蔬种植基地，晶莹剔透的葡萄挂满藤蔓，满园都是葡萄醉人的香气。一串串葡萄颗粒饱满，色泽诱人，散发出阵阵醉人芳香。

番茄

漕泾番茄，果肉沙而不面，糯而不腻，皮薄如纸，汁多味浓。咬下去一口爆汁，酸酸甜甜的汁液在口腔蔓延。

西瓜

漕泾的土壤对西瓜的生长十分有利，西瓜肉质松脆爽口，带有一点鲜味，是漕泾的农业名片。

· 漕泾美食·

海棠糕

海棠糕，因外形似海棠花而得名，色呈紫酱红，吃的时候表面撒着饴糖，香甜松软，美味可口。

酸菜乌醴汤

上海很多酸菜鱼馆选用的鲜活黑鱼都来自漕泾镇。鲜活黑鱼的日出货量3-4万斤。乌醴鱼片滑嫩，肉质细嫩、酸香鲜美。

油墩子

油墩子是漕泾常见的一种小吃，有素菜馅、豆沙馅、荤菜馅等多种口味。属油炸食品，外表呈黄褐色，外酥里嫩，咬上一口满嘴留香，忍不住流口水。

漕泾古法手工糖

漕泾古法手工糖起源于上世纪末三十年代。漕泾古法糖果坚硬透明，有光泽，可以清晰地看见玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内，犹如美丽的水晶石，食之甘润，芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道。

漕泾盐螺蛳

漕泾盐螺蛳的制作技艺传承已有上百年的发展历史。制作方法非常讲究，从原料的挑选到螺蛳个头的甄选，从私家秘方调料到借用鼓风机吹，从装盘的独特风格到每盘108颗，每一个细节都渗透着独特情感。

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资料：金山区漕泾镇信息中心

制图：马小丫

编辑：张晓彤